Normatividad y Legislación.
Accede a la biblioteca documental completa del sector avícola mexicano: leyes, reglamentos, normas oficiales y manuales de buenas prácticas.
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NOM-159-SSA1-2016
Esta norma oficial mexicana establece las reglas y especificaciones sanitarias obligatorias para el procesamiento, importación y comercialización de huevo y sus productos (líquidos, deshidratados u otros). Su objetivo es asegurar la inocuidad alimentaria y reducir riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos (especialmente por Salmonella spp.)
NOM-001-SEMARNAT-2021
Establece los límites máximos permitidos de contaminantes en las descargas de aguas residuales en México. Su objetivo principal es regular y estandarizar la calidad del agua que se vierte en cuerpos receptores (ríos, lagos, mares, etc.) propiedad de la Nación para proteger, conservar y mejorar el medio ambiente y los ecosistemas hídricos.
MODIFICACION A LA NOM-009-ZOO-1994
Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994 referente al proceso sanitario de la carne. Su objetivo principal es actualizar y flexibilizar los requisitos de etiquetado de los productos y subproductos cárnicos para evitar la sobreregulación y alinearlos con otras normas vigentes.
MODIFICACION A LA NOM-008-ZOO-1994
Modificación a la norma oficial mexicana que establece las reglas zoosanitarias sobre cómo deben construirse y equiparse los lugares donde se sacrifican animales y se preparan productos de carne, tanto aquellos clasificados como "rastros registrados" como los catalogados Tipo Inspección Federal (TIF).