Donde la seguridad alimentaria
encuentra la calidad mexicana.
Representamos y unificamos al sector avícola mexicano, garantizando la soberanía de consumo, el desarrollo tecnológico de vanguardia y el libre comercio competitivo del pollo y el huevo.
La más amplia gama de productos avícolas.
PV-NACPollo Vivo Nacional
+1.42%Monitoreo promedio ponderado en granjas del Bajío, Occidente y Centro del país.
PP-CANALPollo Procesado TIF
0.00%Piezas y canal con certificación de inocuidad SAGARPA-SENASICA.
HB-MESAHuevo Blanco Seleccionado
-0.85%Huevo limpio de primera calidad seleccionado por tamaño y consistencia de cascarón.
Asegure el estándar de la industria.
La UNA es garante de un estricto compromiso de bioseguridad alimentaria nacional. Coordinamos el diseño de calidad zoosanitaria para certificar rastros tecnificados de vanguardia, protegiendo directamente la salud del consumidor.
Recetas Sanas y Tradicionales
Fomentamos el consumo de las proteínas naturales de mayor rendimiento nutricional y accesibilidad en las mesas de todo México.
Pipián verde con pollo
1. Se fríe a fuego lento la pepita y se aparta. Los tomates verdes y los chiles limpios se muelen con los ajos, cilantro y hoja santa. 2. Esto se sazona en…
Pollo con mole
1. Se añaden las tortillas, el pan, las pasas, las almendras, las pepitas, la mitad del ajonjolí, el anís, el clavo, la canela, las pimientas, el chocolate y…
Enchiladas de pipián con pollo
1. En una olla con agua caliente agrega los jitomates y los chiles tatemados, deja hervir por 5 minutos. 2. Mientras se cocina el jitomate y los chiles, tuesta…
Últimas Regulaciones del Sector
Lineamientos zoosanitarios y guías de bioseguridad nacionales de observancia obligatoria para productores avícolas nacionales.
Escríbanos a la UNA
Somos una institución al servicio del sector avícola mexicano. Si tiene dudas, comentarios o desea colaborar con nosotros, envíenos un mensaje y nuestro equipo le responderá con gusto.